1993 yılında Malatya’da dünyaya gelen Mehmet Fatih Demirci, ilk ortaöğrenimini ve üniversite öğrenimini İstanbul’da tamamlamıştır.
İş hayatına genç yaşlarda atılan Demirci, 2010 yılında Maarifet Cafe & Restoran'da şirket ortağı olarak ticaret hayatına adım atmıştır. 2014–2019 yılları arasında MFD Enerji’nin kurucusu ve sahibi olarak enerji sektöründe faaliyet göstermiştir. 2017–2022 yılları arasında İpekyolu Eğitim ve Danışmanlık bünyesinde genel müdürlük ve eğitmenlik görevlerini yürütmüştür. 2022 itibarıyla Ay Mavi Enerji’nin sahibi olarak enerji alanındaki girişimlerine devam etmekte; 2024 yılı itibarıyla ise Demirci Grup A.Ş.’nin Yönetim Kurulu Başkanı olarak görev yapmaktadır.
Sivil toplum alanında uzun yıllara dayanan tecrübesi bulunan Demirci; İHH ve Hayat Vakfı gibi kuruluşlarda çeşitli sosyal sorumluluk projelerinde görev almıştır. Anadolu Öğrenci birliğinin kuruluşunda icra üyesi olarak görev yapmıştır. Türkiye Gençlik Vakfı (TÜGVA) bünyesinde İstanbul İl Yönetim Kurulu Üyeliği, İl Başkan Yardımcılığı ve Genel Merkez Üniversite Koordinatörlüğü gibi kademelerde önemli sorumluluklar üstlenmiştir. 2022 yılından itibaren Genç ASKON Genel Merkez Dış İlişkiler Birim Başkanlığı ve Genel Başkan Yardımcılığı görevlerini yürütmüş; 2024 yılında Genç ASKON 13. Dönem Genel Başkanlığı görevine seçilmiştir.
İleri düzeyde İngilizce ve orta düzeyde Arapça bilen Demirci, evli olup özel sektördeki girişimcilik faaliyetlerinin yanı sıra gençlik ve girişimcilik temelli sivil toplum çalışmalarını aktif olarak sürdürmektedir.